Velouté de potiron et patates douces Velouté de potiron et patates douces
Servi avec croutons Servi avec croutons
7.50€
Servi avec croutons Servi avec croutons
Risotto aux crevettes et courge Butternut Risotto aux crevettes et courge Butternut
16.50€
Omelette aux truffes du Piémont Omelette aux truffes du Piémont
Baveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, servie avec mesclun Baveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, servie avec mesclun
19.50€
Baveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, servie avec mesclun Baveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, servie avec mesclun
Poulpe rôti, pommes grenailles et tomate persillade Poulpe rôti, pommes grenailles et tomate persillade
21.00€
Aubergine rôtie et cœur de burrata Aubergine rôtie et cœur de burrata
Aubergine rôtie à la napolitaine et cœur de burrata Aubergine rôtie à la napolitaine et cœur de burrata
9.00€
Aubergine rôtie à la napolitaine et cœur de burrata Aubergine rôtie à la napolitaine et cœur de burrata
Bruschetta pesto, tomates et jambon de Parme Bruschetta pesto, tomates et jambon de Parme
9.50€
Caviar d’aubergines et foccacia Caviar d’aubergines et foccacia
Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l’huile d’olive extra vierge et origan Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l’huile d’olive extra vierge et origan
11.50€
Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l’huile d’olive extra vierge et origan Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l’huile d’olive extra vierge et origan
Farandole de charcuterie italienne Farandole de charcuterie italienne
Jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun Jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun
14.00€
Jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun Jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun
Saumon cru mariné aux baie roses et Aneth Saumon cru mariné aux baie roses et Aneth
14.50€
Burrata di bufala crémeuse (200g) Burrata di bufala crémeuse (200g)
Burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron Burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron
16.50€
Burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron Burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron
Assiette d’antipasti Assiette d’antipasti
Assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d’aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini Assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d’aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini
17.50€
Assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d’aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini Assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d’aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini
Salade caprese Salade caprese
Mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic Mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic
12.50€
Mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic Mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic
Salade de Quinoa gourmand Salade de Quinoa gourmand
Quinoa gourmand, mesclun, tomates, tomates confites, maïs, avocat, grenade, champignons, oeuf Quinoa gourmand, mesclun, tomates, tomates confites, maïs, avocat, grenade, champignons, oeuf
13.00€
Quinoa gourmand, mesclun, tomates, tomates confites, maïs, avocat, grenade, champignons, oeuf Quinoa gourmand, mesclun, tomates, tomates confites, maïs, avocat, grenade, champignons, oeuf
Salade de Conchiglioni Salade de Conchiglioni
Conchiglioni, chèvre, pesto, tomates, tomates confites, mesclun, grenade Conchiglioni, chèvre, pesto, tomates, tomates confites, mesclun, grenade
14.00€
Conchiglioni, chèvre, pesto, tomates, tomates confites, mesclun, grenade Conchiglioni, chèvre, pesto, tomates, tomates confites, mesclun, grenade
Carpaccio de Bressaola et Bufala Carpaccio de Bressaola et Bufala
Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette
15.50€
Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette
Carpaccio de Bressaola et Bufala Carpaccio de Bressaola et Bufala
Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette
15.50€
Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette
Salade de poulpe Salade de poulpe
Poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, mesclun Poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, mesclun
16.50€
Poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, mesclun Poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, mesclun
Tartare de bœuf à l’italienne Tartare de bœuf à l’italienne
Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes
18.50€
Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes
Escalope de veau aux champignons à la crème Escalope de veau aux champignons à la crème
Accompagnée de papardelle Accompagnée de papardelle
19.50€
Accompagnée de papardelle Accompagnée de papardelle
Escalope Milanaise Escalope Milanaise
Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés. Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés.
19.50€
Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés. Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés.
Saltimbocca de veau à la Romaine Saltimbocca de veau à la Romaine
Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés. Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés.
21.00€
Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés. Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés.
Entrecôte grillée Entrecôte grillée
Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix. Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix.
22.00€
Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix. Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix.
Spaghetti à la carbonara Spaghetti à la carbonara
Guanciale (joue de porc), jaune d’œuf, parmesan Guanciale (joue de porc), jaune d’œuf, parmesan
13.50€
Guanciale (joue de porc), jaune d’œuf, parmesan Guanciale (joue de porc), jaune d’œuf, parmesan
Fusilli à l’émincé de poulet fermier Fusilli à l’émincé de poulet fermier
Poulet fermier et champignons à la crème Poulet fermier et champignons à la crème
13.50€
Poulet fermier et champignons à la crème Poulet fermier et champignons à la crème
Mezzi rigatoni au lard Mezzi rigatoni au lard
Lard, cèpes, crème de basilic et tomates cerise Lard, cèpes, crème de basilic et tomates cerise
15.00€
Lard, cèpes, crème de basilic et tomates cerise Lard, cèpes, crème de basilic et tomates cerise
Tagliatelle crevette pesto Tagliatelle crevette pesto
Crevette, pesto, tomates confites Crevette, pesto, tomates confites
15.00€
Crevette, pesto, tomates confites Crevette, pesto, tomates confites
Papardelle à la crème de cèpes et truffes fraîche Papardelle à la crème de cèpes et truffes fraîche
24.00€
Margherita S.T.G. Margherita S.T.G.
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic
10.00€
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic
Regina Regina
Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic
14.00€
Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic
4 Formagi 4 Formagi
Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P. Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P.
15.00€
Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P. Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P.
Diavolona Diavolona
Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic. Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic.
15.50€
Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic. Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic.
Mimi Mimi
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese. En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d’olive EVO. Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese. En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d’olive EVO.
16.50€
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese. En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d’olive EVO. Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese. En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d’olive EVO.
Coscionata Coscionata
Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche. Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche.
16.50€
Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche. Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche.
Fumée Fumée
Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO. Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO.
16.50€
Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO. Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO.
Bomba Bomba
Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic. Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic.
16.50€
Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic. Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic.
Végétarienne Végétarienne
Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l’huile d’olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four. Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l’huile d’olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four.
15.50€
Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l’huile d’olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four. Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l’huile d’olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four.
Pistartufo Pistartufo
Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic. Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic.
17.00€
Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic. Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic.
Classico Classico
Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic. Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic.
15.50€
Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic. Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic.
Mimi Mimi
Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate. En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d’olie EVO. Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate. En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d’olie EVO.
16.50€
Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate. En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d’olie EVO. Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate. En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d’olie EVO.
Tous nos desserts sont faits maison sur place Tous nos desserts sont faits maison sur place
La Pavlova du Chef La Pavlova du Chef
Meringue praliné, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques Meringue praliné, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques
9.00€
Meringue praliné, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques Meringue praliné, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques
Cheese cake aux citrons verts Cheese cake aux citrons verts
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Panna Cotta à la vanille bourbon Panna Cotta à la vanille bourbon
Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé
6.00€
Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé
Tiramisu classico Tiramisu classico
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Baba Limoncello Baba Limoncello
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Café sur glace vanille et caramel au beurre salé maison Café sur glace vanille et caramel au beurre salé maison
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Salade de fruits exotiques au gingembre Salade de fruits exotiques au gingembre
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Colonnello Colonnello
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1 boule strataciella, 1boule vanille, chocolat chaud et chantilly 1 boule strataciella, 1boule vanille, chocolat chaud et chantilly
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Vanille, café, chocolat, strataciella, fraise, citron vert, rhum-raisin, pistache, poire Vanille, café, chocolat, strataciella, fraise, citron vert, rhum-raisin, pistache, poire
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19.50€
Moscato d’Asti-Piémont (moelleux) Moscato d’Asti-Piémont (moelleux)
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Prosecco Frizzante DOC (vin sec) Prosecco Frizzante DOC (vin sec)
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