Domů /Nabídka

Nabídka

Velouté de potiron et patates douces Velouté de potiron et patates douces

Servi avec croutons Servi avec croutons

7.50€

Servi avec croutons Servi avec croutons

Risotto aux crevettes et courge Butternut Risotto aux crevettes et courge Butternut

16.50€

Omelette aux truffes du Piémont Omelette aux truffes du Piémont

Baveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, servie avec mesclun Baveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, servie avec mesclun

19.50€

Baveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, servie avec mesclun Baveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, servie avec mesclun

Poulpe rôti, pommes grenailles et tomate persillade Poulpe rôti, pommes grenailles et tomate persillade

21.00€

Aubergine rôtie et cœur de burrata Aubergine rôtie et cœur de burrata

Aubergine rôtie à la napolitaine et cœur de burrata Aubergine rôtie à la napolitaine et cœur de burrata

9.00€

Aubergine rôtie à la napolitaine et cœur de burrata Aubergine rôtie à la napolitaine et cœur de burrata

Bruschetta pesto, tomates et jambon de Parme Bruschetta pesto, tomates et jambon de Parme

9.50€

Caviar d’aubergines et foccacia Caviar d’aubergines et foccacia

Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l’huile d’olive extra vierge et origan Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l’huile d’olive extra vierge et origan

11.50€

Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l’huile d’olive extra vierge et origan Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l’huile d’olive extra vierge et origan

Farandole de charcuterie italienne Farandole de charcuterie italienne

Jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun Jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun

14.00€

Jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun Jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun

Saumon cru mariné aux baie roses et Aneth Saumon cru mariné aux baie roses et Aneth

14.50€

Burrata di bufala crémeuse (200g) Burrata di bufala crémeuse (200g)

Burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron Burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron

16.50€

Burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron Burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron

Assiette d’antipasti Assiette d’antipasti

Assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d’aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini Assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d’aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini

17.50€

Assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d’aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini Assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d’aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini

Salade caprese Salade caprese

Mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic Mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic

12.50€

Mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic Mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic

Salade de Quinoa gourmand Salade de Quinoa gourmand

Quinoa gourmand, mesclun, tomates, tomates confites, maïs, avocat, grenade, champignons, oeuf Quinoa gourmand, mesclun, tomates, tomates confites, maïs, avocat, grenade, champignons, oeuf

13.00€

Quinoa gourmand, mesclun, tomates, tomates confites, maïs, avocat, grenade, champignons, oeuf Quinoa gourmand, mesclun, tomates, tomates confites, maïs, avocat, grenade, champignons, oeuf

Salade de Conchiglioni Salade de Conchiglioni

Conchiglioni, chèvre, pesto, tomates, tomates confites, mesclun, grenade Conchiglioni, chèvre, pesto, tomates, tomates confites, mesclun, grenade

14.00€

Conchiglioni, chèvre, pesto, tomates, tomates confites, mesclun, grenade Conchiglioni, chèvre, pesto, tomates, tomates confites, mesclun, grenade

Carpaccio de Bressaola et Bufala Carpaccio de Bressaola et Bufala

Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette

15.50€

Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette

Carpaccio de Bressaola et Bufala Carpaccio de Bressaola et Bufala

Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette

15.50€

Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette Viande des grisons coupée finement, citronné, accompagné de mozzarella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette

Salade de poulpe Salade de poulpe

Poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, mesclun Poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, mesclun

16.50€

Poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, mesclun Poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, mesclun

Tartare de bœuf à l’italienne Tartare de bœuf à l’italienne

Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes

18.50€

Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes

Escalope de veau aux champignons à la crème Escalope de veau aux champignons à la crème

Accompagnée de papardelle Accompagnée de papardelle

19.50€

Accompagnée de papardelle Accompagnée de papardelle

Escalope Milanaise Escalope Milanaise

Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés. Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés.

19.50€

Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés. Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés.

Saltimbocca de veau à la Romaine Saltimbocca de veau à la Romaine

Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés. Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés.

21.00€

Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés. Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés.

Entrecôte grillée Entrecôte grillée

Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix. Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix.

22.00€

Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix. Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix.

Spaghetti à la carbonara Spaghetti à la carbonara

Guanciale (joue de porc), jaune d’œuf, parmesan Guanciale (joue de porc), jaune d’œuf, parmesan

13.50€

Guanciale (joue de porc), jaune d’œuf, parmesan Guanciale (joue de porc), jaune d’œuf, parmesan

Fusilli à l’émincé de poulet fermier Fusilli à l’émincé de poulet fermier

Poulet fermier et champignons à la crème Poulet fermier et champignons à la crème

13.50€

Poulet fermier et champignons à la crème Poulet fermier et champignons à la crème

Mezzi rigatoni au lard Mezzi rigatoni au lard

Lard, cèpes, crème de basilic et tomates cerise Lard, cèpes, crème de basilic et tomates cerise

15.00€

Lard, cèpes, crème de basilic et tomates cerise Lard, cèpes, crème de basilic et tomates cerise

Tagliatelle crevette pesto Tagliatelle crevette pesto

Crevette, pesto, tomates confites Crevette, pesto, tomates confites

15.00€

Crevette, pesto, tomates confites Crevette, pesto, tomates confites

Papardelle à la crème de cèpes et truffes fraîche Papardelle à la crème de cèpes et truffes fraîche

24.00€

Margherita S.T.G. Margherita S.T.G.

Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic

10.00€

Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic

Regina Regina

Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic

14.00€

Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic

4 Formagi 4 Formagi

Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P. Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P.

15.00€

Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P. Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P.

Diavolona Diavolona

Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic. Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic.

15.50€

Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic. Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic.

Mimi Mimi

Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese. En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d’olive EVO. Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese. En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d’olive EVO.

16.50€

Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese. En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d’olive EVO. Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese. En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d’olive EVO.

Coscionata Coscionata

Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche. Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche.

16.50€

Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche. Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche.

Fumée Fumée

Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO. Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO.

16.50€

Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO. Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO.

Bomba Bomba

Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic. Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic.

16.50€

Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic. Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic.

Végétarienne Végétarienne

Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l’huile d’olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four. Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l’huile d’olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four.

15.50€

Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l’huile d’olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four. Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l’huile d’olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four.

Pistartufo Pistartufo

Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic. Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic.

17.00€

Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic. Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic.

Classico Classico

Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic. Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic.

15.50€

Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic. Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic.

Mimi Mimi

Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate. En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d’olie EVO. Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate. En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d’olie EVO.

16.50€

Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate. En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d’olie EVO. Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate. En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d’olie EVO.

La Pavlova du Chef La Pavlova du Chef

Meringue praliné, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques Meringue praliné, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques

9.00€

Meringue praliné, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques Meringue praliné, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques

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Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé

6.00€

Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé

Tiramisu classico Tiramisu classico

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Café / Thé gourmand Café / Thé gourmand

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8.00€

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Café con leche Café con leche

Café sur glace vanille et caramel au beurre salé maison Café sur glace vanille et caramel au beurre salé maison

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Salade de fruits exotiques au gingembre Salade de fruits exotiques au gingembre

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Colonnello Colonnello

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Vanille, café, chocolat, strataciella, fraise, citron vert, rhum-raisin, pistache, poire Vanille, café, chocolat, strataciella, fraise, citron vert, rhum-raisin, pistache, poire

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Vanille, café, chocolat, strataciella, fraise, citron vert, rhum-raisin, pistache, poire Vanille, café, chocolat, strataciella, fraise, citron vert, rhum-raisin, pistache, poire

Lambrusco - 14cl Lambrusco - 14cl

Rouge ou rosé Rouge ou rosé

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Moelleux Moelleux

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Moelleux Moelleux

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